Mod de preparare pentru Ciorba cu sfecla rosie, sau bors rosu, celebra reteta ruseasca. 1. Spalam carnea si o taiem cuburi (scarita de-a lungul costitelor). Punem carnea in oala cu apa rece, cand incepe a fierbe, varsam apa si spalam carnea. In felul acesta, zeama va fi foarte limpede. 2.
Ingrediente. 300gr fasole boabe. 100gr telina. 2 morcovi (eu am pus mai multi pentru gust) 2 ardei grasi (galben si rosu) sau 2-3 linguri zarzavat pentru ciorbe. 1 pastarnac. 1 patrunjel. 4 cepe galbene. frunze de leustean.